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Ro Sẻ #00101

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Unsere Partnerschaft mit Great Cherry Robusta führt uns nach Cư M’gar in der wohl bekanntesten Kaffeeprovinz Vietnams: Đắk Lắk. Die durch das Vulkangestein mineralreichen und fruchtbaren Böden bieten die perfekten Bedingungen für den Anbau von Kaffee. Dieser anaerob fermentierte Natural der alten Robusta-Varietät „Ro Sẻ“ bietet ein spannendes Geschmacksprofil. Die eher kleinen, sehr dichten Bohnen sind süß und haben eine gewisse Spritzigkeit.

Wir freuen uns, das junge und motivierte Team von Great Cherry auf dem europäischen Markt zu repräsentieren und Euch diesen tollen Kaffee anbieten zu können.

Article #
00101
Harvest Period
Oct. 2024 - Jan. 2025
Country / Region
Dak Lak / Vietnam
Export
Great Cherry Robusta
Variety
Robusta Sẻ
Process
anaerobic / natural
Taste Description
Hazelnut Cream, Chocolate-Covered Raisins, Cognac
Altitude [MASL]
500 - 700
Bean Density [g/l]
866
Moisture [%]
11.3
Water Activity [Aw]
0,446
Bag Size net
60 kg
Bag Type
Jute / PE inliner
Stock
11 bags
Sales Price net
13,80 € / kg