Pasión #00141

Finca Las Mercedes ist seit 1886 in Familienbesitz. Sie liegt im Osten von El Salvador, in der Kaffeeregion Tecapa-Chinameca, die geprägt ist von den majestätischen Vulkanen Tecapa, Chinameca und Chaparrastique. Der reiche, vulkanische Boden und das natürliche Mikroklima sind perfekt für den Anbau von Kaffee.
‚Pasión‘ bedeutet Leidenschaft, Hingabe, Passion. Das ist es was Lucia de Ortiz, ihre Schwägerin Silvia und die ganze Familie in die Kaffeefarm Las Mercedes einbringen. Der Kaffee dieses Namens ist ein Blend aus Borbones der gesamten Finca, aus allen Höhenlagen und aus allen Erntedurchgängen. Der Anspruch, auch aus weniger perfekten Kirschen das Beste herauszuholen manifestiert sich in diesem natural aufbereiteten Kaffee.