João Köpp #00126

Seit vier Generationen lebt die pommersche Familie Köpp in Itarana und baut Kaffee an. Heute führt João Henrique diese Tradition weiter – gemeinsam mit seiner Frau Carolina und den Söhnen Eduardo und Luiz, direkt am Wasserfall, zwischen Bambus und Bergen.

Ihre Parzellen liegen nahe am Haus, getrennt nur durch eine schmale Straße: links Arabica, rechts Canephora. Die Entscheidung für Conilon fiel aus Erfahrung – als Arabica an Qualität verlor, suchte die Familie nach Alternativen und fand sie in fermentiertem Canephora, verarbeitet auf dem überdachten Patio.

Mit Unterstützung von Schwester Andreia (SENAR) begannen die Köpps 2022 mit Spezialitäten. 2024 gewannen sie mit ihrem Conilon den 1. Platz bei der Festa do Café in Itarana.