Germán Blend Washed

Germán Carranza ist ein junger peruanischer Kaffeefarmer, der direkte Beziehungen zu einigen Top-Spezialitätenröster*innen in Deutschland unterhält. Nachdem wir schon länger mit Germán in Kontakt waren, haben wir uns 2019 in Moyobamba mit ihm getroffen. Schnell war klar, dass wir auf einer Wellenlänge sind und gerne zusammen arbeiten wollen. Jetzt ist es soweit. Wir importieren verschiedene Microlots von Germán. Und zwar nicht nur die Lots für die Freund*innen die er schon hat, sondern noch mehr Lots für noch mehr leckeren Germán Spezialitätenkaffee in Europas Spezialitätenröstereien.

Dieses Lot ist ein gewaschen aufbereiteter Rohkaffee der Varietäten Costa Rica und Red Bourbon. Er stammt von Germáns Cousin Enrique Carranza und wurde auf dessen Finca “El Gallo Fino” (Der feine Hahn) im Dorf Gracias a Dios, Lonya Grande, Peru produziert. Wir konnten den Container noch im letzten Moment mit diesem feinen Lot ergänzen.

Lot #
49
Harvest Period
2020 Q2 / 2020 Q3
Country / Region
Peru / Lonya Grande
Exporter
Finca Cascadas de Cueva
Taste description
Nectarine, Caramel, Cherry
Altitude
1600-1750
Varieties
Costa Rica, Red Bourbon
Process
Washed
Sales Price per kg
8,90 €
Net kg per sack unit
69 kg
Stock
14 sack
Bulk density [kg/l]
0.738
info@cumpa.de +49 (0)7032 28986 00