Doña Dionisia #00035

Wie fast alle Farmer*innen in Monzón haben auch Dionisia und ihre Familie erst 2012 mit Kaffee angefangen. In diesem Jahr räumte das Militär in einer groß angelegten Aktion Kokaplantagen. Statt Reichtum hatte das heilige Blatt der Inkas den Menschen hier nur Leid und Schrecken gebracht. Heute kultiviert Doña Dionisia mit ihrer Familie 2 Hektar Kaffee der Varietät Caturra. Die eine Hälfte mit gelben und die andere mit roten Kirschen. Mit der Unterstützung der jungen Q-Graderin und Mitarbeiterin der peruanischen Antidrogenorganisation Lila Lorenzo schafft es Doña Dionisia auf Spezialitätenkaffee Niveau. Sie lebt ruhiger, sicherer und dient benachbarten Farmer*innen als gutes Beispiel für den Wechsel in die legale Landwirtschaft.

Article #
00035
Year
2021
Country / Region
Monzon / Peru
Export
Finca Cascadas de Cueva
Taste description
Vanille, Karamell, süße Steinfrüchte, cremiger Körper
Altitude
2000m
Bulk density [kg/l]
0.79
Restfeuchtigkeit
11.7%
Varieties
Caturra
Process
washed
Sales Price per kg
15,42 € / kg 12,49 € / kg
Net kg per sack unit
30 kg
Stock
14 sack