Don Germán Castillo Washed #00014

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Germán Carranza ist ein junger peruanischer Kaffeefarmer, der direkte Beziehungen zu einigen Top-Spezialitätenröster*innen in Deutschland unterhält. Nachdem wir schon länger mit Germán in Kontakt waren, haben wir uns 2019 in Moyobamba mit ihm getroffen. Schnell war klar, dass wir auf einer Wellenlänge sind und gerne zusammen arbeiten wollen. Jetzt ist es soweit. Wir importieren verschiedene Microlots von Germán. Und zwar nicht nur die Lots für die Freund*innen die er schon hat, sondern noch mehr Lots für noch mehr leckeren Germán Spezialitätenkaffee in Europas Spezialitätenröstereien.

Dieses Lot ist ein gewaschen aufbereiteter Castillo Rosario von Germáns Finca “El Bebedero” (Der Trog) im Dorf Gracias a Dios, Lonya Grande, Peru.

Article #
00014
Year
2020
Country / Region
Peru / Lonya Grande
Export
Finca Cascadas de Cueva
Taste description
Rote Beeren, Melasse
Altitude
1600
Bulk density [kg/l]
0.768
Varieties
Castillo Rosario
Process
washed
Sales Price per kg
9,00 € / kg 8,10 € / kg
Net kg per sack unit
69 kg
Stock
11 sack
info@cumpa.de +49 (0)7032 28986 00