Yamoererr Organic Bio #00104

Der Kaffee „Yamoererr“, was auf Yanesha-Sprache „fein oder zart“ bedeutet, stammt von der 10 Hektar großen Finca Ave Fenix, die Don Sadler Marin Garcia mit seinen 8 Brüdern in der malerischen Gemeinde Nativa El Palomar in Peru teilt. Seit seiner Geburt ist Don Sadler tief mit dem Kaffeeland verbunden und hat auf dieser Farm, einem Zentrum der Innovation und des Lernens für CEPRO Yanesha, verschiedene Anbauformen erprobt.

Der Yamoererr Bourbon Washed wird in einer Höhe von 1.600 Metern angebaut und repräsentiert die langjährige Tradition und Expertise der Familie Marin im Kaffeeanbau.

Dieser Kaffee zeichnet sich durch Aromen von Limone, Honig und Milchschokolade aus, begleitet von subtilen Jasminnoten.