Ave Fénix Honey Organic Bio #00155

Die Finca Ave Fénix ist der Ort, den die Familie Marín Heimat nennt. Neben edlen Arabica-Varietäten wachsen hier auch Canephora-Pflanzen mit (noch) unbestimmter genetischer Zusammensetzung. Seit vielen Jahren kultiviert Don Sadler gemeinsam mit seiner Familie Kaffee – eine Art Forschungs- und Entwicklungsstätte für die Kooperative. Für uns entstand hier ein Honey-Canephora-Nanolot: clean, süß und cremig.