Osopén Catina Organic Bio #00159

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Auf der Finca Osopen kultiviert die Familie Marín noble Arabica-Varietäten. Osopen bedeutet „Berg der Bären“ im einheimischen Dialekt, einer Verschmelzung aus Spanisch und Amuesha. „Catina“ ist eine Wortschöpfung aus Caturra, Typica und Natural. Wir haben uns sehr gefreut, als wir diesen komplex-saftigen Kaffee das erste Mal auf dem Tisch hatten. Geballte Kaffee-Power der Familie Marín in Villa Rica – yummy!

BIO Label
Article #
00159
Harvest Period
Sep. 2024
Country / Region
Peru / Villa Rica
Export
Cooperativa Agraria Cafetalera CEPRO Yanesha
Species
Arabica
Variety
Caturra / Tipica
Process
natural
Taste Description
Cherry Compote, Grapefruit, Raw Sugar, Cocoa Buttercream
Altitude [MASL]
1.600 - 1.700
Bean Density [g/l]
825
Moisture [%]
10.8
Water Activity [Aw]
0,447
Bag Size net
69 kg
Bag Type
Jute / PE inliner
Stock
0 bags