Edalmo Pessin #00152

Edalmo Pessin führt die Conilon-Flächen von Cafeeira Pessin mit viel Präzision und Weitblick. Auf 680 m ü. M. arbeitet er mit fünf ausgewählten Klonen – will diese aber weiter reduzieren, um nur mit den besten zu arbeiten. Er bevorzugt natürliche Blüte ohne Bienen, setzt auf gezielte Schnittmaßnahmen und Windschutzpflanzungen. Nach der Ernte sorgen Maschinen und Drohnen für Qualität und Effizienz. Seine Kaffees sind klar, selektiv und Ausdruck langjähriger Familienerfahrung.