Oro Verde #00003

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Die Kooperative Oro Verde ist weltweit bekannt für ihren Edelkakao, Kaffee, die großflächige Aufforstung des Amazonasregenwaldes und den behutsamen Umgang mit dem kulturellen Erbe der Quichua Ureinwohner*innen, die auch für die Kooperative Agrarprodukte herstellen. Extra für cumpa produzieren die Farmer*innen der Kooperative seit Anfang 2019 Lots mit Spezialitätenkaffee. Das grüne Gold (Oro Verde auf deutsch) aus dem peruanischen Lamas am Rande des Amazonasbeckens können wir so auch deutschen Röstereien und Kaffeetrinker*innen zugänglich machen.

Article #
00003
Harvest Period
X
Country / Region
Lamas / Peru
Export
Cooperativa Agraria Cafetalera ORO VERDE Coop.
Species
Arabica
Variety
Catimor / Caturra / Pache / Tipica
Process
washed
Taste Description
Chocolate, Citrus, Molasses, Coniferous
Altitude [MASL]
1000-1700
Bean Density [g/l]
778.3
Moisture [%]
11.8
Water Activity [Aw]
0,520