Events
Unser erprobtes Konzept von Canephorum verbindet theoretische Deep Dives mit praktischem Erleben, wissenschaftliche Seriosität mit Freude und bietet Raum für Netzwerken ganz im Sinne von Canephora.
Gemeinsam geben Teilnehmende und Referent*innen aus aller Welt Canephora eine Bühne, indem sie Wissenschaft, Röstereien, Cafés, Händler*innen, Produktion und Konsument*innen zusammenbringen.
Canephorum V4 Meise
Diversity and Value
Bist du bereit, Coffea canephora neu zu entdecken? Wir treffen uns zur 4. Ausgabe von Canephorum im wunderschönen Schloss Bouchout (Plantentuin Meise) in Belgien!
Zwei Tage voller Wissenschaft, Rösthandwerk und Sensorik rund um Canephora. Wir diskutieren „Vielfalt und Wert“ – von der Genetik bis zum fertigen Cup. Ein Muss für alle, die tiefer in die Welt des Kaffees eintauchen wollen.
Timeline
Tag 1 – 22.06.2026
- 09:30 – 09:45
Arrival: Batch brew Canephora coffees - 09:45 – 10:00
Welcome with Lukas Harbig and Dr. Piet Stoffelen - 10:00 – 11:00
Keynote Lecture – Dr. Piet Stoffelen & Dr. Robrecht Bollen
“The Origins of Coffea canephora as a Global Coffee Crop” - 11:00 – 12:00
Keynote Lecture – Dr. Catherine Kiwuka (NARO / Uganda)
„The Value of African Canephora Diversity for Coffee“
12:00 – 13:00 Mittagspause
- 13:00 – 15:00
Parallel Session 1
Botanical Garden Tour | Herbarium Tour | Cupping - 15:00 – 16:00
Keynote Lecture – Dr. Michel Baqueta
“Approaches for Tracing Diversity in Canephora” - 16:00 – 18:00
Parallel Session 2
Botanical Garden Tour | Herbarium Tour | Cupping - 18:00 – 18:30
Day 1 Closing Remarks
Tag 2 – 23.06.2026
- 09:30 – 09:45
Arrival: Batch brew Canephora coffees
10:00 – 11:30
Keynote Lecture – Dr. Lukas Macheiner
„The Chemistry of Optimal Canephora Roasting“ - 11:45 – 12:00
Group photo at the Bouchout Castle
12:00 – 13:00 Mittagessen
- 13:00 – 14:00
Workshop – Lukas Harbig & Gloria Pedroza (CQI)
„Value Through Quality: Industry Perspectives on Canephora“ - 14:00 – 15:00
Final Discussion: The Future Role of Canephora
Official Closing
Speaker
Dr. Piet Stoffelen
is a Senior Researcher at the Herbarium of Meise Botanic Garden in Belgium. He is known for his long-standing work on African coffee diversity and taxonomy.
Dr. Lukas Macheiner
works as Scientific Project Staff at IMC Krems in Applied Chemistry and Laboratory Technology. His research focuses on coffee chemistry and how processing and roasting shape composition and quality.
Dr. Catherine Kiwuka
works at the Plant Genetic Resources Centre of the National Agricultural Research Organization in Uganda. Her research looks at coffee genetic diversity and climate resilience, with a strong focus on Coffea canephora.
Dr. Michel Rocha Baqueta
is a postdoctoral researcher at the Institute of Chemistry at UNICAMP in Brazil and also teaches in Food Science. His work focuses on analytical methods that help evaluate and distinguish Coffea canephora quality and origin.
Dr. Robrecht Bollen
is a Research Scientist for coffee species at Meise Botanic Garden in Belgium. His work connects coffee biodiversity research with practical questions around quality, selection, and use.
Lukas Harbig
is co-founder of cumpa and co-initiator of Canephorum. His work brings together green coffee trade, communication, and a stronger platform for Coffea canephora.
Gloria Pedroza
is a coffee quality expert at NKG Quality Service in Zug. She leads quality and training work across the NKG network and is widely known for her sensory expertise.
Perfektes Timing: Du bist eh für die World of Coffee in Brüssel (25.–28. Juni)? Perfekt! Wir sind nur 5 km entfernt. Starte deine Woche mit uns in einer der führenden botanischen Locations Europas.
Unser Event findet im außergewöhnlichen Bouchout Castle statt. Erfahre schon jetzt mehr über unseren Austragungsort HIER.
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Mehr InformationenFüge das Event über unsere LinkedIn-Seite deinem Kalender hinzu.
FAQ
Im Ticketpreis sind nur die Mittagessen an beiden Tagen enthalten sowie Coffea canephora-Kaffee während der gesamten Veranstaltung. Frühstück und Abendessen sind nicht enthalten. Wenn Du Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsbedürfnisse hast, sende uns diese bitte spätestens vier Wochen vor der Veranstaltung per E-Mail an canephorum@cumpa.de.
Ja. Wir vergeben 20 Parktickets. Wenn Du einen Parkplatz benötigst, informiere uns bitte nach dem Ticketkauf per E-Mail an canephorum@cumpa.de. Wenn alle Plätze vergeben sind, können wir leider keine weiteren kostenlosen Parkmöglichkeiten anbieten.
Ja. Wenn Du Inhalte in sozialen Medien teilst, markiere und erwähne Canephorum bitte. Zusätzlich ist eine Fotograf*in vor Ort. Wenn Du nicht auf Fotos erscheinen möchtest, sprich unser Team bitte vor Ort an.
Du kannst Dein Ticket digital vorzeigen. Falls Du den Namen des*der Teilnehmenden ändern musst, schreibe uns bitte vorab an canephorum@cumpa.de.
Die Veranstaltung findet auf Englisch statt. Falls einzelne Programmpunkte abweichen, kennzeichnen wir das im Ablaufplan.
Die Veranstaltung richtet sich an Röster*innen, Produzent*innen und Forscher*innen mit Kaffeebezug sowie an alle, die entlang der Kaffee-Wertschöpfungskette an Qualität arbeiten, von Verarbeitung und Handel bis zu Sensorik und Qualitätsmanagement.